Beschreibung



Dieses einzigartige und hochwertige Damaststahlmesser mit einer Klingenlänge von 20,5 cm ist für den professionellen und privaten Gebrauch konzipiert. Der Griff ist aus Pakkaholz gefertigt, das sehr widerstandsfähig gegen mechanische Abnutzung und Feuchtigkeit ist.

Das Messer hat eine Gesamtlänge von 33,5 cm und eine Klingenlänge von 20 cm. Die Klinge ist aus hochwertigem 67-lagigem Damaststahl gefertigt (Härte 60 HRC - nach Rockwell). Damaszener Stahl ist führend bei der Verwendung von Qualitätsmessern. Er wird aus 2 Stählen unterschiedlicher Zusammensetzung geformt, die durch Erhitzen miteinander verbunden werden, um eine einzigartige Klingenstruktur mit hervorragenden Eigenschaften zu schaffen. Damaszener Stahl erzeugt nicht nur ein schönes Muster auf der Klinge des Messers, sondern ist auch hart, verschleißfest, zäh, äußerst stabil und hat eine lange Lebensdauer.

Das Schneiden ist präzise und perfekt, ob Sie nun Fleisch verarbeiten und schneiden, Obst, Gemüse, Kräuter oder Gebäck in Scheiben schneiden. Dank der breiteren Klinge können Sie damit auch Knoblauchzehen zerdrücken oder gehackte Zutaten direkt in eine Pfanne oder einen Topf geben.

Der Messergriff ist aus Pakkaholz gefertigt, einem druckbehandelten Holz-Harz-Verbundstoff, der stabil, hitze- und feuchtigkeitsbeständig und resistent gegen mechanische Abnutzung ist.

Nach dem Gebrauch waschen Sie das Messer einfach in warmem Wasser mit Spülmittel ab, spülen es ab und trocknen es, es ist nicht spülmaschinenfest. Vorsicht, das Messer ist sehr scharf, verwenden Sie es nur zum Schneiden von Lebensmitteln. Wenn Sie die Klinge schärfen müssen, verwenden Sie einen Küchenschärfer oder einen Schleifstein.