Der Trend zur Rückbesinnung auf ursprüngliche, altbewährte Materialien zeigt sich auch im Bereich der Gastronomie und der Hausmannskost. Damit entsteht die Beliebtheit von gusseisernem Kochgeschirr.Mit der gusseisernen Pfanne können Sie schmackhafte Fleisch-, Gemüse- und Kartoffelgerichte zubereiten. Nach dem allmählichen Erhitzen hält sie hohen Temperaturen stand, das Fleisch zieht auch bei geringer Fettmenge schnell ein und der Bratensaft bleibt schön drin. Sie hat zwei Ausgießer, so dass Brühe, reduzierter Saft und Soße leicht ausgegossen werden können.Eigenschaften: Legierung ist ein hervorragender Wärmeleiter und speichert die Wärme intensiv und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kochgeschirrs keine kalten und heißen Stellen, halb verbrannte und halb rohe Speisen für alle Gerätetypen und den Backofen geeignet, da sie auf der Unterseite flach ist und problemlos Induktion startet kann in den Backofen oder auf einen Grillrost gelegt werdenEmpfehlung: Verwenden Sie bei der Handhabung Topfhandschuhe. Gusseisen ist sehr pflegeintensiv, die Oberfläche der Pfanne muss unbedingt vor und nach dem Gebrauch mit Speiseöl behandelt werden, um Rost zu vermeiden. Nicht in feuchter Umgebung aufbewahren! Verwenden Sie keine organischen Säuren wie Essig.