Praktisches Keramik-Kochmesser Acura Bamboo darf in keinem Haushalt fehlen. Die Klinge des Keramikmessers ist aus einem keramischen Material namens Zirkoniumdioxid gefertigt. Diese Verbindung zeichnet sich durch ihre hohe Festigkeit und Haltbarkeit aus. Ergonomischer TPR-Griff mit rutschfester Oberfläche. Das Messer ist sehr schmutzabweisend und leicht zu reinigen. Die Klinge lässt keine der in den Lebensmitteln enthaltenen Säuren eindringen. Dank der Keramikklinge gehen keine Vitamine aus den Lebensmitteln verloren. Fleisch, Gemüse oder Obst bleiben nicht an der Klinge kleben. Das Messer hat ein geringes Gewicht und einen ausgewogenen Schwerpunkt, es ist bei der Arbeit leicht zu handhaben. Keramikmesser sind härter als Metallmesser und müssen daher nicht wie Stahlmesser täglich mit einem Schärfgerät nachgeschliffen werden. Ihre hohe Härte ist auf ihre Zerbrechlichkeit zurückzuführen, so dass es nicht empfehlenswert ist, mit ihnen zu hacken, z. B. Knochen, um das Messer beim Schneiden nicht zu zerbrechen und um zu vermeiden, dass das Messer auf den Boden fällt. Klingenbreite: 3,5 cm, Klingenstärke: 1,8 mm